在餐廳的設(shè)計中引入了觀光的概念。室內(nèi)是澳門現(xiàn)代化和歷史的縮影。私人餐廳“TATO”的設(shè)計靈感來自地標(biāo)性建筑澳門塔。餐廳柜臺呈半圓形,圍繞著一根柱子,形成類似于觀景臺的結(jié)構(gòu)。柱頂延伸至天花板并向外輻射,形成象征天空的空中圖案。另一方面,主餐廳則是對澳門歷史的一種揭示。圣保羅遺址、議事亭前地、葡式瓷磚、教堂彩色玻璃等建筑遺跡是關(guān)鍵的裝飾元素。
沙特爾大教堂的玻璃裝飾是哥特式的典型,彩繪玻璃極大地增強了教堂建筑的和諧與神秘的效果,也是至今保存得最完整的彩繪玻璃畫之一,以深藍和深紅為基本色調(diào),內(nèi)射入一道紫色的光
墻內(nèi)開花墻外香。除了供應(yīng)教堂的彩繪玻璃,土山灣孤兒院也接受社會機構(gòu)和個人的訂單。正因如此,目前上海保留下來的有跡可循的土山灣彩繪玻璃都位于公共或是私人建筑上。按照時間先后,分別位于:原法國總會(南昌路47號)和原私人住宅(余慶路190號和瑞金賓館總統(tǒng)樓)。